Título de la obra: 1921 Pier Hotpot
Diseñador:Dai Huawei
Arquitecto de Interiores Senior Registrado — Diseñador de Interiores Registrado del Ministerio de Vivienda y Desarrollo Urbano-Rural
Instituciones de graduación: Universidad de Chongqing Jianzhu, Clase de formación avanzada en diseño de hoteles boutique de la Universidad Tongji de Shanghai
CIID Instituto de Arquitectura de China Miembro del XIX Comité Especial de la Rama de Diseño de Interiores
Miembro de la Asociación de Diseñadores de Interiores APIDA Asia Pacífico
Director del Club de Jóvenes Diseñadores 2.0 de Chongqing
Miembro de la Cámara de Comercio de Diseño de Interiores de Chongqing
40 UNDER 40 Jóvenes Destacados en Diseño en China (Chongqing)
Diseño de currículum:
Graduado del Departamento de Ingeniería y Materiales de Construcción de la Universidad Chongqing Jianzhu en 2001
2001-2003 Cuarta Oficina de Ingeniería de Construcción de China, Instituto de Diseño Arquitectónico de Construcción de China Diseño Arquitectónico
2003-2004 Diseñador jefe de la empresa de decoración Chongqing Lilai
2004-2009 Jefe del Departamento de Diseño, Oficina de Diseño de Interiores de Jiahang
2009 al presente Chongqing Qimo Architectural Design Consulting Co., Ltd.Director Ejecutivo Director de Diseño
Cofundador y director de diseño de United Space Design Office
Concepto de diseño: Pensar con bolígrafo
Honores premiados:
2018
1. Premio de Plata del Premio Internacional de Diseño A'DesignAward de Italia 2018-2019
2. Premio al ganador de la lista de pioneros del diseño internacional IDS 2018
3. Mención de honor de los premios SIDA Singapore Interior Design Awards 2018
4. Premio TID de Diseño de Interiores de Taiwán 2018
5. Premio a la excelencia en la categoría de espacio de catering del premio Golden Bund 2018
6. 2018 Juran Designer Cup Excelentes Obras de Diseño Residencial
7. 2018 40 UNDER 40 China (Chongqing) Título juvenil destacado en diseño
2017
1. Premio Supremo de Diseño Espacial "Red Cotton China Design Award" 2017
2. Premio a la excelencia en diseño espacial "Red Cotton China Design Award" 2017
3. 2017 40 UNDER 40 China (Chongqing) Título juvenil destacado en diseño
42017. Premio a la nominación en la categoría de espacio comercial de los SAA Taiwan Six Arts Awards
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5. 2017. Los diez mejores del año en la categoría de espacio comercial de los SAA Taiwan Six Arts Awards
6. La Asociación de Diseñadores de Interiores de HKIDA Hong Kong es el diseñador más creativo de Asia en 2017
7. "Premio Jintang" Selección anual de diseño de interiores de China 2017, Diseño anual de espacios de catering excepcional
8. Premio Internacional de Diseño de Espacios 2017 Premio Idea-Tops - Premio al Mejor Diseño de Espacios de Catering
9. "Premio Golden Tile" Los diez mejores proyectos de espacio público en 2017
2016
1. "Premio Jintang" Selección Anual de Diseño de Interiores de China 2016, Diseño Anual de Espacio de Villa Destacado
2. "Premio Teja de Oro". Las diez mejores obras de espacios residenciales en 2016
3. Premio Internacional de Diseño de Espacios 2016 Premio Idea-Tops - Premio al Mejor Diseño de Espacios de Exposición
4. Premio Internacional de Diseño de Espacios 2016 Premio Idea-Tops - Premio al Mejor Diseño de Espacios de Oficina
5. Premio Internacional de Diseño de Espacios 2016 Premio Idea-Tops - Premio al Mejor Diseño de Espacios de Catering
6. Premio Internacional de Diseño de Espacios 2016 Premio Idea-Tops - Premio al Mejor Diseño de Espacios Médicos
7. Premio Internacional de Diseño de Espacios 2016 Premio Idea-Tops - Premio al Mejor Diseño de Espacios de Catering
8. Copa Xishe 2016. Premio Anual al Diseño de Villa Destacada de la Lista de Evaluación General de Diseño Residencial de China
9. Segundo premio del Gran Premio de Diseño Espacial de Asia Pacífico 2016 (Categoría Espacio de Catering)
10. Segundo premio del Gran Premio de Diseño Espacial de Asia Pacífico 2016 (Categoría Espacio de Exposición)
11. Segundo Premio del Gran Premio de Diseño Espacial de Asia Pacífico 2016 (Categoría de espacio residencial)
2015
1. "Premio Teja de Oro". Las diez mejores obras de planificación de espacios residenciales en 2015
2. "Premio Jintang" Selección anual de diseño de interiores de China 2015, Diseño anual de espacios de catering excepcional
3. VIII Concurso de Diseño de Interiores Daikin, Premio Bronce en el Grupo Villas de las Regiones Central y Occidental
2014
1. Premio Idea-Tops del Premio Internacional de Diseño de Espacios 2014 - Premio al Mejor Diseño de Espacio Residencial (Junyi First River Bank)
2. Premio Idea-Tops del Premio Internacional de Diseño de Espacios 2014 - Premio al Mejor Diseño de Espacio Residencial (Jiangong Future City)
3. Premio Internacional de Diseño de Espacios 2014 Premio Idea-Tops - Premio al Mejor Diseño de Espacios Residenciales (No. 69 Xuefu Avenue)
4. Premio Internacional de Diseño de Espacios 2014 Premio Idea-Tops - Premio al Mejor Diseño de Espacios de Entretenimiento (Bodega Menonmaker)
5. Premio Internacional de Diseño Espacial 2014 Premio Idea-Tops - Premio al Mejor Diseño de Espacio de Club (Fiesta del Té Taoyuan de Chongqing)
2013
1. "Premio Jintang" Selección Anual de Diseño de Interiores de China 2013, Diseño Anual de Espacio de Catering Destacado
2. Premio Internacional de Diseño de Espacios 2013 Premio Idea-Tops - Premio al Mejor Diseño de Espacios Comerciales
4. Premio Internacional de Diseño de Espacios 2013 Premio Idea-Tops - Premio al Mejor Diseño de Espacios de Catering
5. Premio Internacional de Diseño Espacial 2013 Premio Idea-Tops - Premio a la Mejor Villa y Diseño de Lujo
Introducción a la obra:
CompletoÉpoca (2018-2019)
Nombre del proyecto: 1921 Pier Hot Pot
Tipo de diseño: Catering Área de diseño: 150㎡
Concepto de diseño y características de diseño:
Tomando la antigua cultura callejera de Chongqing como línea principal, se extrae de las antiguas tiendas del período de la República de China y restaura la escena callejera de una época tanto en exteriores como en interiores.
1921 Wharf Hotpot es una conocida empresa de la cadena de estofados tradicionales de Laozao en Chongqing. Este proyecto está ubicado en la calle Luneng Xingcheng Hotpot, distrito de Jiangbei, Chongqing. Está rodeado de tiendas de estofados y tiene el mismo estilo de diseño. Otros restaurantes de estofados en el mercado, la mayoría de ellos siguen siendo estilos arquitectónicos tradicionales y antiguos chinos. ¿Cómo pueden destacarse en este entorno? Después de comunicarse con el cliente, el diseñador consideró que no era aconsejable copiar el estilo arquitectónico antiguo y que se debía buscar el origen de la olla caliente. El diseño se basa en las antiguas calles locales de Chongqing.
El diseñador supo a partir del estudio preliminar que el área de la tienda es de unos 150 metros cuadrados y que la bahía es relativamente amplia. A través del análisis de la planificación y la circulación, la cocina se instaló en la parte trasera izquierda de la tienda y la tienda. La abertura en el lado izquierdo de la pared de la cocina sirve como bastón. Hay un pasaje de entrada y salida de la cocina, con una ventana en el medio del frente que sirve como área para servir estofado. La parte trasera derecha de la tienda es el área de servicio de caja. Entre la cocina y el área de caja se considera el baño y área de lavado. Utilice la mayor parte del espacio frontal como área comercial. Hay 11 mesas de ollas calientes en la parte interior del área comercial. La puerta de la tienda está diseñada en el lado derecho de toda la tienda, con ventanas a ambos lados de la puerta. Después de entrar por la puerta, deje un pasillo amplio y las mesas de ollas calientes están a ambos lados del pasillo. La vista es muy clara y amplia. La tienda está prácticamente ampliada, lo que permite a los comensales sentir que la tienda es espaciosa y luminosa al entrar. Para cuidar la comodidad de los comensales, el diseñador abrió la puerta del baño hacia un lado y añadió una pared con elementos chinos a modo de escudo visual. Como el baño tiene tres compartimentos, la pared está hundida 0,8 metros en comparación con la cocina. Agregue una mesa a esta área empotrada para que sirva como área de condimentos y área de recolección de platos. Las funciones se segmentarán aún más.
Desde el exterior, la tienda es una franja muy ancha. El diseñador hizo un escaparate a la izquierda, que está dividido en nueve rejillas. El exterior de cada rejilla es de cristal a prueba de balas y la parte trasera es transparente. Se colocan las rejillas. La decoración simple de la olla caliente de la estufa de tierra muestra la historia antigua de la olla caliente. Debido a que las decoraciones se pueden reemplazar, también se pueden colocar decoraciones de la República de China como adornos para realzar la diversión. Desde el exterior de la calle también se pueden ver las luces y los comensales del interior a través del cristal, lo que también realza la promoción. Más a la derecha de la pared exterior hay una hilera de ventanas. El diseñador estudió específicamente documentos históricos y fotografías para restaurar el estilo de las puertas y ventanas de los años 1920 y 1930.Durante el proceso de gradación de color, hice muchas muestras de color para lograr el color antiguo deseado. Lo más interesante es que hay cojinetes en el medio de cada ventana. Las ventanas pueden girar 360 grados y pueden abrirse por completo. Especialmente en primavera y otoño, cuando el aire acondicionado no está encendido, toda la tienda puede ventilarse de forma natural. Encima de la ventana, el diseñador diseñó contraventanas de madera que se pueden mover hacia la izquierda y hacia la derecha. Puede ajustar el aire y la luz interior. Sobre la puerta, el diseñador combinó elementos del origen y desarrollo de la olla caliente y creó una escultura completa de piedra arenisca para contar la historia de la olla caliente. También es un buen letrero. Se puede ver desde lejos. Al mismo tiempo, los pilares originales se combinaron con ladrillos azules y grandes piedras azules. También hay un letrero con el nombre de la tienda al costado del pilar, no importa en qué dirección mires, el letrero de la tienda se puede ver de manera intuitiva. La barra del bar interior, el tocador y la vitrina están hechos de tablas de madera viejas. Refleja la acumulación de la historia. Debido a que hay muchas tuberías, conductos de humos y tuberías contra incendios en la superficie superior, el diseñador pintó la superficie superior de color gris y utilizó tablas de madera viejas para hacer vigas falsas. Sobre la puerta, el diseñador hizo intencionalmente un techo inclinado y tejas azules para realzar el arte. El diseñador también introdujo el paisaje urbano exterior en el interior para simular las antiguas calles de los años 1920 y 1930. Las paredes interiores están revestidas con ladrillos de imitación de ladrillo azul, que no sólo son resistentes a las manchas sino que también expresan un sentido de las costumbres populares. La pared en blanco es una antigua escena callejera de la cultura popular de Chongqing que el diseñador le pidió a un amigo pintor de la Academia de Bellas Artes que le ayudara a dibujar directamente en la pared. Desde el interior se pueden ver casas esparcidas en las paredes, algunas reales y otras virtuales, y también se pueden ver las sombras de viejos postes telefónicos. En las paredes de la cocina y el vestíbulo, el diseñador también creó balcones que simulaban la antigua escena de la calle. Restaurar la antigua escena de la calle. Para el mobiliario se eligieron lámparas de época, ventiladores de techo de madera y carteles propagandísticos con los colores de la República de China para trasladar a los comensales a la época de 1921.
Plano de diseño:
▲Plano de planta original
▲ Plano de planta de la olla caliente del muelle de 1921
Visión real de la obra:
